Hoy junto a los Legisladores Raúl Pellegrini y Walter Berarducci recibimos a Horacio Ibarreche (h) para hacerle entrega de una declaración de interés legislativo por la obra «Historia Azucarera Argentina», cuyo autor es su padre Horacio Ibarreche. Un libro para comprender mejor 200 años de la principal actividad productora del norte argentino. El conocimiento de los hechos que acontecieron, como los de sus protagonistas, están vivamente expresados en todo su relato.
Su autor nos revela cronológicamente en una versión dinámica y organizada los sucesos en torno a los cuales gira la industria azucarera de nuestro país. En sus páginas nos encontramos con documentación y cartas inéditas incorporadas al texto que le dan más autenticidad a la historia, como así también el pensamiento directo y pormenorizado de sus protagonistas.
La industria azucarera ha sido desde siempre uno de los pilares sobre los cuales descansa la economía nacional, y por sobre todo la del Noroeste argentino. También es un fuerte símbolo de identidad cultural, el mismo ha impregnado el desarrollo social al punto de ser común la formación de los llamados “pueblos azucareros”. Esta industria vuelve a ser protagonista, a través del etanol y la cogeneración energética, convirtiéndose en la madre del cambio de matriz energética de la República Argentina.
